文献综述
文 献 综 述研究背景金属有机骨架化合物是一种有机-无机杂化材料，也称配位聚合物(coordination polymer)，它既不同于无机多孔材料，也不同于一般的有机配合物。
它兼有无机材料的刚性和有机材料的柔性特征[1]。
使其在现代材料研究方面呈现出巨大的发展潜力和诱人的发展前景。
但它通常需要使用具有一定毒性的、不可再生的石化原料及其衍生物与过度金属离子来制备，这样会限制它在食品及医药方面的应用，所以利用绿色环保可生物相容性的环糊精来制备MOFs，可以为其在食品与医药方面的应用提供新的策略[2]。
1.1 金属有机骨架化合物1.1.1 MOFs简介MOFs是金属有机骨架化合物（英文名称Metal organic Framework）的简称。
是由无机金属中心（金属离子或金属簇）与桥连的有机配体通过自组装相互连接，形成的一类具有周期性网络结构的晶态多孔材料[3]。
1.1.2 MOFs分类 在过去的十年里，已经报告了近2万种不同的MOFs。
这里简单地以中心金属离子的不同对MOFs进行分类，一共分为四种。
第一种是由Zn或者Co与咪唑（或咪唑衍生物）环上面的Ｎ以四配位的方式自组装而成的ZIFs金属有机骨架材料[4]。
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