蛋白质的化学修饰及其应用
——酶的研究
摘要：蛋白质化学修饰是阐明蛋白质化学和生物学功能的重要工具。目前为止已经开发了几种策略来实现这些修饰，包括酶裁剪反应、使用扩展的遗传代码的非天然氨基酸掺入等。这些技术已被应用于酶的研究中，特别是在剖析其机制、提高其酶活性以及创造具有非天然活性的人工酶方面。在此，我们总结了策略以及部分相关成果，重点是一些酶的案例研究。
关键词：非天然氨基酸； 蛋白质的化学修饰；金属酶
一、文献综述
1.氨基酸的化学修饰
蛋白质的化学修饰方法大致可分为三类：一是通过标准氨基酸的反应进行修饰；二是核糖体介导的非标准氨基酸掺入（ncAA），本节将介绍以上策略在近期的发展情况及其具体应用。
1.1标准氨基酸的化学修饰
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