超临界流体色谱测定石斛中有效成分的研究
摘要：石斛具有滋阴清热和益胃生津的功效，是一种药用价值极高的中药材，在民间有着“救命仙草”、“药中黄金”的美称，这些都是由于石斛所具有的化学成分决定的。本文旨在对石斛中所含的有效成分，其药理作用，提取分离方法，分析方法的研究进展进行综述。
关键词：石斛；超临界流体色谱；有效成分；药理作用；提取分离；分析方法
一、文献综述
（一）石斛的简要介绍
石斛是兰科石斛属植物，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等，主要是金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等[1]，产于安徽、台湾、湖北、香港、海南、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。它具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗肝损伤等药理作用，因此可被用于药品和保健品开发利用[2]。
（二）石斛的主要成分
石斛的化学成分分为营养成分和功能成分两大类，营养成分包括水分、灰分、蛋白质、脂肪、粗纤维、氨基酸、微量元素等；功能成分包括多糖、生物碱、茋类、半萜类等[3]。由于石斛化学成分多样，因此本研究选择具有代表性的有效成分进行测定分析。
多糖
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