膜分离技术在维生素C生产中的研究
【摘 要】:在维生素C的生产过程中,古龙酸发酵液中存在着大量的可溶性蛋白和胶体、菌丝等大分子杂质,若不将之提取分离,则会带入下游工艺,影响维生素C的收率和质量。将膜分离技术运用到维生素C 的生产中,设计实验,考察不同膜设备、膜组件和膜分离条件对实验影响,测定维生素C收率和质量,从而优化膜分离提取维生素的工艺参数,以达到提高提取效率、确定维生素C生产的最优工艺。
【关键词】:维生素C;提取;膜分离;超滤
1. 维生素C
1.1基本性质[1]
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