文献综述
工业工程（Industrial Engineering，IE）是技术与管理有机结合起来的一门交叉学科，是改善效率，成本与品质的最有效的技术方法。
它的核心是降低成本、提高质量和生产效率，它重点是面向微观管理。
工业工程成为系统的专业理论体系，最早出现在 20 世纪初期的美国，以工业化革命和工业生产为背景，逐渐在欧美发达国家被广泛应用。
美国工程师泰勒（Frederick W. Taylor1856-1915）发表了《科学管理的原理》，他提出了时间研究，强调科学管理，创立了时间研究，提出了很多的科学管理的原则和方法，从而改进工人的操作方法，提高生产效率。
1910年起，美国的吉尔布雷斯夫妇(Frank B. Gilbreth 1868-1924)提出了动作研究及操作流程研究，以及 17种操作步骤的根本因素，也被称为动素。
他们被后人称为操作测量方法之父。
工业工程课程在 1908 年就首先被美国宾州大学开发并应用，并先后形成了 MRP，MRPII 为代表的美国工业工程模式，极大的提升了管理水平和生产效率。
日本在 70 年代后提出了以 JIT、LP、TPS 为代表的日本工业工程新模式，至此工业工程理论在全世界各个国家开始流行和发展起来。
90 年代初，随着大量的外资和港台制造型企业内迁我国大陆，工业工程才开始被我们国家认识和应用。
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